Spécialité

Lezana mélange d’un geste assuré la crème épaisse et la poudre de chocolat dans une tasse peu profonde. « Tu n’as pas laissé beaucoup de place pour mettre l’eau, il va être épais ton chocolat » s’inquiète Migeltxo.
« Ca va être parfait » répond Lezana en ajoutant une pincée de cannelle et en poursuivant son lissage jusqu'à ce que, satisfaite, elle allonge Migeltxo d’autorité et lui nappe précautionneusement la pointe du gland d’une cuillère de sa préparation. « Je ne comprends vraiment pas celles qui mangent du nutella à la petite cuillère » soupire-t-elle.